Отделка стен, в силу специфики этого помещения, должна быть рассчитана на периодическую влажную уборку. Наиболее распространенной отделкой стен и в частных домах, и в квартирах является побелка верхней части стен мелом с одновременной окраской нижней части стен (панелей) масляной краской. Верхняя часть стен может быть окрашена водоэмульсионной краской. Если вы решили обклеить кухню обоями, рекомендуется использовать влагостойкие моющиеся и пленочные обои. Но в настоящее время выпускаются и обычные обои очень хорошего качества, которые вполне могут играть роль моющихся — их можно без всякого для них ущерба протирать влажной тряпкой. В последнее время многие стали использовать для отделки стен кухни экструдированную полистирольную плитку. Как и у других материалов, применяемых для отделки стен комнат, у этого способа есть как плюсы, так и минусы. О них мы поговорим в соответствующей главе. Хорошо смотрится на стенах кухни и дерево. И моются стены, отделанные деревом, отлично, и как будто теплей в комнате, где стены обиты деревянными рейками. Правда, при этом варианте отделки площадь кухни несколько уменьшается. И наконец — кафель. Для участка кухонной рабочей стены, у которой сосредоточено все кухонное оборудование, нет лучшего материала для отделки, чем кафель. Можно, конечно, при желании и возможности обложить кафелем все стены кухни. Обычно хозяева применяют комбинированные варианты отделки кухонных стен, каждый выбирает свой. Рабочую стену кухни почти все обкладывают кафелем; если имеет место угловой вариант расположения кухонного оборудования, то обкладывают кафелем 2 стены. Остальные стены — в зависимости от эстетических запросов и финансовых возможностей хозяина: мел, краска, обои, экструдированная плитка, дерево. Диапазон, как видите, достаточно широкий.